Expertos en nutrición descubren que la cebolla ayuda a controlar la hipertensión

Consumir cebollas en una cantidad adecuada puede ayudar a las personas a controlar la hipertensión. No solo eso: un grupo de expertos en nutrición ha descubierto que esta hortaliza es idónea para prevenir ciertas enfermedades cardiovasculares, por lo que debería estar presente en las dietas de todo tipo de personas.

Motunrayo Oduneye, dietista jefa del Hospital Universitario de Ibadan, en Nigeria, ha explicado al 'Tribune Online' que las propiedades antiinflamatorias y los flavonoides presentes en las cebollas podrían ayudar a disolver los coágulos sanguíneos que presentan los pacientes hipertensos, reduciendo por tanto la presión arterial.

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A. Hermida

No solo eso: Oduneye también aseguró que este alimento ayuda a reducir el nivel de colesterol en pacientes obesos que son hipertensos: "Las cebollas contienen un flavonoide particular llamado quercetina que desencadena una reacción saludable en pacientes hipertensos. La quercetina tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación, matar las células cancerosas, controlar el azúcar en la sangre y prevenir enfermedades cardiacas".

Los beneficios de las verduras

Estos beneficios son muy importantes para que los profesionales médicos y nutricionistas recomienden el consumo de cebollas y otros vegetales: "Aconsejamos a los pacientes diabéticos e hipertensos que coman muchas verduras para acompañar a sus alimentos con carbohidratos. Comer cebollas podría ayudar a bajar la presión arterial: pueden mezclar una cebolla en arroz blanco, pero deben tener en cuenta que tiene que cocerse al vapor con poco calor para no perder sus beneficios saludables".

Consumir cebollas podría ayudar a descongestionar los coágulos sanguíneos de los hipertensos, reduciendo la presión arterial

Según Oduneye, entre estos beneficios de la cebolla se encuentran el fortalecimiento del sistema inmunitario o la lucha contra las enfermedades cardiovasculares, por lo que es uno de los mejores medicamentos naturales que se conocen. Además, son muy ricas en vitamina C y podrían usarse como antibióticos en determinados casos.

Por eso, explica que "en lugar de recurrir al uso de antibióticos para las infecciones bacterianas, especialmente si se está tratando la tos, una solución es cortar una cierta cantidad de cebollas crudas para comer a lo largo de la mañana antes de la comida". La experta en nutrición asegura también que el alto contenido en fibra de este alimento es otra gran ventaja de las cebollas para la salud.