¿Eres el anfitrión estas navidades? Tres recetas para una cena perfecta

Entre los muchos atractivos que rodean a la Navidad está el que nos brinda la ocasión de reunirnos en torno a una mesa con familiares y amigos. A lo largo de los años, los puntos de encuentro van cambiando. Si este año eres tú el anfitrión, sin duda estarás deseando agasajar y sorprender a tus comensales. Lo primero, y más importantes, es organizarse con antelación y tener las ideas claras. Para ello, te damos los mejores consejos e ideas para que este año seas el perfecto anfitrión gracias a un menú original, fácil y diferente con el que sorprender a tus invitados.

Este menú será posible gracias a la ayuda del supermercado de El Corte Inglés, donde encontraremos una gran selección de productos de primera calidad. Y, sobre todo, con los mejores ingredientes y materia prima, siempre en su mejor momento de frescura y conservación. Recuerda que también en estas fechas tienes la opción de la compra online, que te permitirá recibir cómodamente en casa los alimentos que desees.

Un menú para todos

Para que tus invitados se lleven un recuerdo inolvidable de la cena, hemos pensado en un menú que combina las tendencias gastronómicas más actuales con el respeto por la cocina de producto y de temporada.

Para abrir boca

Canapés con pan de masa madre: nada más llegar, ofrece a los invitados una copa de cava y unos canapés elaborados con pan de masa madre para que sean más digestivos. Hemos elegido ingredientes también muy saludables: tosta de salmón con aguacate, tosta de cecina con mermelada de higos y tosta de pera con queso de cabra. Una perfecta mezcla de sabores y texturas con la que iréis abriendo boca.

Un principal sofisticado

Carrilleras de ternera al vino dulce: olvidadas durante décadas, en los últimos años las carrilleras han adquirido un gran protagonismo en la cocina más actual. Nosotros te proponemos esta receta en la que hemos sustituido el tradicional vino tinto por vino dulce, logrando así un toque sorprendente. Como guarnición te proponemos unas sencillísimas patatas, pero recuerda que las carrilleras maridan a la perfección con arroces, purés e incluso con pasta o ñoquis.

Fin de fiesta

Muffins decorados: llega el momento más dulce, y lo celebraremos con unos 'muffins'. Pero no de cualquier tipo, ya que los vamos a vestir de Navidad. Te enseñamos unos cuantos trucos para convertir una magdalena en un reno, en un gorro de Papá Noel o en un árbol navideño. Irresistibles y perfectos para que los niños ayuden en la cocina y se sientan como los protagonistas de la cena.

El Confidencial, en colaboración con el Supermercado de El Corte Inglés, te presenta una serie de artículos con los que aprenderás a reconocer los mejores productos frescos de temporada, de proximidad y de la máxima calidad. También recetas saludables para poder llevar una dieta rica, nutritiva y llena de sabor.