El zumo de esta fruta es capaz de aumentar tu resistencia física

La guinda es una de las frutas más controvertidas. Muchos la detestan y otros (muy pocos) la adoran. Eso no tiene por qué seguir siendo así. Este cambio de opinión podrían experimentarlo, sobre todo, los deportistas más empedernidos debido a que un nuevo metaestudio parece relacionar el consumo de concentrado de guinda con una mejora sustancial de la resistencia durante el ejercicio.

El trabajo científico lo han llevado a cabo investigadores de la Universidad de Saskatchewan, en Canadá. El objetivo era determinar si estudios anteriores, que apuntaban a que este producto mejoraba la función muscular, reducía el daño sufrido por este tipo de tejido y bajaba la inflamación de los atletas profesionales, estaban en lo cierto.

"Los resultados de este metaanálisis determinan que las cerezas ayudan a mejorar el desempeño y la resistencia durante el ejercicio"

Para realizarlo, los investigadores analizaron los resultados de 10 estudios anteriores que ahondaban en los efectos del zumo de guinda en la anatomía y desempeño deportivo de atletas (y en su tiempo de recuperación). Cada uno de esos 10 trabajos contaba con un grupo de estudio comprendido entre los 8 y los 27 participantes, y la media de edad variaba entre los 18,6 años de edad y los 34,6. En total, la cantidad de participantes llegó a los 127 hombres y 20 mujeres.

Los resultados

Los investigadores prestaron atención a la mejora de la resistencia tanto de nadadores como de atletas y ciclistas. Descubrieron que consumir concentrado de guinda, ya fuera en su forma en polvo o en zumo, aumentaba significativamente la resistencia cuando se consumía durante siete días una hora y media antes de realizar el susodicho ejercicio.

"Los beneficios que presenta la guinda para la recuperación muscular están bien estudiados. A pesar de ellos, la mejora de la resistencia no se ha investigado tanto y los resultados de los pocos trabajos científicos que existen han tenido resultados no determinantes", explica uno de los autores del estudio, el doctor Philip Chilibeck. Y continúa: "Los resultados de este metaanálisis determinan que las cerezas ayudan a mejorar el desempeño. Además, nos ha proporcionado una línea de investigación para determinar por qué tiene lugar este efecto".

La repercusión

Aunque los autores del trabajo científico aclaran que hace falta mucha más investigación, de momento esto promete. Ser capaces de reconocer los mecanismos y las sustancias que juegan un papel fundamental en nuestro desempeño físico no tiene solo relevancia para los deportistas de élite, sino también para los amateur e, incluso, para aquellos que no hacen ningún tipo de ejercicio.

Como sabemos, el esfuerzo físico, sobre todo el aeróbico (resistencia), juega un papel destacado en la pérdida de peso y, además, reduce el riesgo que tenemos de sufrir un amplio abanico de enfermedades como las cardiovasculares, la diabetes tipo 2 e, incluso, algunos tipos de cáncer. Si, aunque sea gracias al zumo de guinda (que, recordemos, es un antioxidante, por lo que también reduce el riesgo de esas enfermedades por sí solo), somos capaces de aguantar más encima de una cinta de correr o andando por la calle, tendremos una vida más sana y, probablemente, mucho más larga.