Alga kelp: el superalimento que activa tu metabolismo y te ayuda a perder peso

Hay alimentos con tal cantidad de nutrientes para nuestro organismo que son conocidos como superalimentos por las múltiples propiedades y beneficios que aportan a nuestra salud. Ya sea para combatir el cansancio, para mejorar la vista o el aspecto de la piel, prevenir enfermedades cardiacas o para adelgazar o tener un vientre plano.

Incorporarlos en el menú semanal y consumirlos de forma habitual en las comidas del día a día puede ser el primer paso para comenzar a llevar una vida saludable y llena de energía mientras ayudas a tu cuerpo, tu salud y tu bienestar. Hablamos de alimentos como los frutos rojos, las nueces, la remolacha, el pepino, el boniato, la espelta o la manzana, entre muchos otros.

Los extraordinarios poderes de estos superalimentos validados por la ciencia

A. Gómez

El alga kelp, por ejemplo, es una fuente inagotable de vitaminas (sobre todo del grupo B, aunque aporta del A, del C, del D y del E), minerales (yodo, magnesio, calcio o hierro), oligoelementos, agua y fibra, lo que le convierte en el alimento perfecto para las comidas diarias. Esta planta marina crece en zonas poco profundas del litoral de la Patagonia, y suelen ser planas y alargadas, además de tener un color pardo. Su sabor es salado, su textura blanda y gelatinosa, y tiene un fuerte aroma a mar. Además de comerlas tal cual, se pueden consumir en polvo o en cápsulas.

Tómala para adelgazar

Si lo que buscas es adelgazar, no dejes de tomarla, ya que su consumo favorece el rendimiento de la glándula tiroidea, responsable de la regulación del metabolismo, y además tiene la propiedad de expandirse en el estómago y producir sensación de saciedad, por lo que no se tiene la necesidad de comer de más. Junto a esto, también frena el estreñimiento y reduce las flatulencias al ser un alimento rico en fibra. Asimismo, regula el nivel de colesterol en el cuerpo y mantiene la presión arterial constante.

Por otro lado, el alga kelp, también conocida en Europa como algivit, tiene un antibiótico natural que ayuda al cuerpo a combatir infecciones, resfriados, gripes y congestión nasal a causa de alergias. También actúa como anticoagulante, ya que limpia y purifica las arterias, y mantiene la piel sana e hidratada gracias a su alto contenido en agua que favorece la elasticidad. Como es antioxidante, previene la aparición de arrugas y manchas, y promueve la eliminación de toxinas al tener efecto diurético. Al ser beneficioso para la circulación sanguínea, aporta energía al organismo y reduce el estrés y la fatiga.

El alga kelp es una fuente inagotable de vitaminas, minerales, oligoelementos y fibra

Aunque este superalimento es muy beneficioso, lo ideal es que se mantenga un consumo moderado, ya que puede producir algún efecto secundario, principalmente por su alta concentración en yodo, que puede desequilibrar la tiroides y provocar acné. No se debe ingerir si se está tomando aspirina o medicamentos para reducir la presión arterial.