Esto es lo que hace el aceite de oliva extra por la salud de tu cerebro

Un grupo de científicos de la Facultad de Medicina Lewis Katz de la Universidad de Temple en Filadelfia (Estados Unidos) acaba de publicar un estudio que revela que el aceite de oliva virgen extra, de cuyos beneficios contra el envejecimiento y las enfermedades cardiovasculares ya teníamos conocimiento, también preserva la memoria y protege el cerebro contra el alzhéimer.

Este hallazgo, realizado en ratones, es el primero que sugiere que el aceite de oliva virgen extra puede defenderse contra un tipo específico de deterioro mental relacionado con la taupatía, conocida como la demencia frontotemporal, según publica la revista científica 'Aging Cell'.

Persiguiendo el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo

Rafael Pola

La enfermedad de Alzheimer es en sí misma una forma de demencia y afecta principalmente al hipocampo, el centro de almacenamiento de memoria en el cerebro, mientras que la demencia frontotemporal afecta a las áreas del cerebro cercanas a la frente y las orejas. Los síntomas generalmente surgen entre los 40 y los 65 años e incluyen cambios en la personalidad y el comportamiento, dificultades con el lenguaje y la escritura, y un eventual deterioro de la memoria y la capacidad de aprender de la experiencia previa.

Evita el deterioro cognitivo

De este modo, se demostraría que el AOVE tiene la capacidad de evitar el deterioro cognitivo y proteger las uniones donde las neuronas se unen para intercambiar información, lo que se conoce como sinapsis.

"El aceite de oliva virgen extra ha sido parte de la dieta humana desde hace mucho tiempo y tiene muchos beneficios para la salud, por razones que aún no entendemos completamente", admite Domenico Praticò, neuropatólogo, profesor y médico, experto internacional en la enfermedad de Alzheimer e investigador principal del estudio.

El aceite tiene la capacidad de proteger la unión donde las neuronas intercambian información

De hecho, constatar que puede proteger el cerebro contra las diferentes formas de demencia "nos da la oportunidad de aprender más sobre los mecanismos a través de los cuales actúa para apoyar la salud neurológica", añade.