Come bien para frenar el deterioro de la mente y evitar el alzhéimer

¿Es importante la buena alimentación para desarrollar el intelecto? La respuesta es sí. Científicos estadounidenses han desarrollado diferentes estudios que demuestran que la comida sana y saludable ayuda a desarrollar la inteligencia. Si comes sano, tendrás mayor facilidad para trabajar o estudiar que si no lo haces. La dieta tiene que contener cantidades óptimas de todo tipo para que sea equilibrada.

De hecho, la enfermedad del Alzheimer puede ser frenada si la alimentación es correcta. Para ello, la dieta tiene que contener un porcentaje equilibrado de grasas, proteínas e hidratos de carbono. No es bueno abusar de ninguno de estos tres productos, en ningún caso. Tal y como le ocurrió a la familia Rachelski, a la que incluso le dedicaron un programa de televisión completo en Estados Unidos en el año 2016.

Demuestran que una proteína del cerebro puede ralentizar el deterioro en alzhéimer

A. Gómez

Mary Rachelski se enfrentó a un diagnóstico formal de deterioro cognitivo. Es decir, tenía un principio de demencia senil o alzhéimer que le estaba causando pérdidas de memoria. La familia visitó a muchos especialistas que les aseguraron que la enfermedad no tenía cura. Mary y su marido Andy no se rindieron y siguieron buscando consejo hasta encontrar una solución que pudiera, al menos, retrasar el desarrollo de la enfermedad.

Evita los alimentos procesados

Después de varios meses de búsqueda, encontraron un médico que les dio una serie de recomendaciones dietéticas para frenar la enfermedad. El primer consejo de este sanitario fue que dejaran de consumir todo lo que produjera demasiado azúcar en el cuerpo. Esto ocurre, especialmente, con los alimentos procesados. Después de ese consejo, los hábitos alimenticios de Mary y Andy cambiaron de manera radical.

Ahora, la nevera de la pareja está repleta de alimentos sanos y saludables. Las frutas, las verduras, la carne fresca o el pescado forman parte de la alimentación diaria de los dos. Después de cambiar de hábitos radicalmente, el progreso degenerativo en el cerebro de Mary se ha frenado de manera ostensible.

La Asociación de Víctimas de la Enfermedad de Alzheimer de Estados Unidos está de acuerdo con la historia de Mary. De hecho, un estudio realizado por esta misma asociación entre diez mil personas ha demostrado que los alimentos procesados aceleran el deterioro cognitivo de las personas a partir de los 70 años. Las pizzas, el pan blanco o los refrescados azucarados son un detonante claro para acelerar una enfermedad que, hoy en día, todavía sigue siendo completamente incurable, pero sí se puede frenar con una buena alimentación.