Dieta saludable: los seis alimentos con mala fama que tienen múltiples beneficios

Desayunos maratonianos en el hotel, almendras y cacahuetes con cerveza como aperitivo, meriendas con churros en la playa o cenas en el chiringuito de turno suelen ser algunos de los excesos que te permites durante las vacaciones. Sin embargo, al regresar a casa lo primero que te propones es recuperar los buenos hábitos y volver a la rutina alimentaria, tarea que en ocasiones puede ser muy complicada de encarrilar.

Además de dormir las horas de descanso necesarias y practicar ejercicio físico con frecuencia, la nutrición es fundamental para llevar un estilo de vida saludable. Y es que una buena alimentación con una dieta variada es necesaria para gozar de buena salud y evitar la aparición de ciertas enfermedades y patologías, como es el caso de la obesidad.

Consejos para una dieta saludable

Para empezar, debes evitar las dietas milagro, porque ponen en riesgo la salud debido a la ingesta deficitaria de muchos nutrientes (proteínas, vitaminas y minerales) necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Por el contrario, fijar un horario para tus comidas, cenas y ciclos de sueño será muy positivo a la hora de reorganizar tus relojes internos. Eso sí, no enloquezcas planificando menús semanales. Con una lista de la compra adecuada y un plan general será más que suficiente.

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El Confidencial

Otro consejo pasa por limpiar la despensa de aquellos alimentos y bebidas que te harán caer en el picoteo de forma inconsciente. El exceso de comida en casa no es bueno, porque nos hace más sedentarios. Por lo tanto, con tener lo necesario para elaborar un buen plan de alimentación saludable será más que suficiente. Y esto afecta tanto a alimentos como bebidas que no tienen beneficios nutricionales y cuyo aporte calórico es muy elevado.

A la hora de pararnos a pensar en alimentos saludables, mucha gente piensa en frutas, verduras, pescados o legumbres, así como productos con mucha fibra como el arroz. Sin embargo, hay algunos que se han ganado mala fama a lo largo del tiempo y que, al contrario de lo que piensa la gente, son totalmente saludables.

Tienen mala fama, pero son saludables

Es el caso de la leche, cuyo consumo ha sido criticado durante los últimos años, sobre todo el de la leche entera por la presencia de grasas. Ahora, diversos estudios relacionan su ingesta con una menor obesidad infantil. Lo mismo ocurre con el cacao, cuyas grasas son muy beneficiosas o la gran cantidad de antioxidantes que tienen y que reportan muchos beneficios a la salud.

Los huevos, defenestrados durante mucho tiempo por estar relacionados con un alto nivel de colesterol, atesoran excelentes grasas y proteínas. Por su parte, las carnes magras presentan proteínas de alta calidad, vitaminas y poca grasa, por lo que deben ser diferenciadas de los procesados.

Productos como la leche, los huevos, las carnes magras, el cacao o el agua con gas son saludables

La mantequilla de cacahuete es una gran fuente de proteínas y grasas saludables, a pesar de la gran cantidad de azúcares y calorías que contiene, por lo que se recomienda un consumo moderado. Por último, el agua con gas es una excelente opción para hidratarse, a pesar de ser considerada como un refresco. Tomarla en exceso, eso sí, puede provocar hinchazón y gases.