La OCU elige las mejores lasañas de los supermercados con un claro veredicto

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La comida precocinada es una opción a la que recurren muchas personas a diario, ya sea porque no tienen tiempo, no se manejan en los fogones o por la simple pereza. En el mercado los supermercados ofrecen una infinidad de platos ya preparados que solo tienen que ser calentados. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado uno de los platos más populares: la lasaña boloñesa refrigerada.

Han analizado 10 lasañas de carne o salsa boloñesa de las marcas blancas de Alcampo, Aldi, Carrefour, Dia, El Corte Inglés, Lidl, Hacendado (Mercadona) y Eroski, y las marcas Casa Más y Dunany.

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Verónica Mollejo

Para el estudio de calidad de los productos han tenido en cuenta su valor nutricional, es decir, qué ingredientes utilizan, si abusan de la sal y de aditivos, si pueden considerarse saludables o si una ración es un alimento equilibrado. También han valorado el sabor y propiedades gastronómicas.

Las mejores lasañas según la OCU

La OCU ha destacado tres lasañas tras el análisis y la degustación de los expertos gastronómicos.

• Lasaña boloñesa de Hacendado. Han incluido el producto de Mercadona porque está elaborada sin aditivos y sin ingredientes industriales, aunque señalan que “podría tener menos sal”. Es el producto más barato entre la selección ganadora: el envase de 350 gramos cuesta 2,65 euros.
• Lasaña boloñesa Dunany. La OCU ha destacado que es la única lasaña que contiene mantequilla y apenas lleva ingredientes industriales. Sin embargo, tienen bastante sal y aditivos. El precio de su envase de 350 gramos es de 2,75 euros.
• Lasaña boloñesa de El Corte Inglés. Entre todos los productos es el que mejor puntuación en la degustación ha obtenido en cuanto a la calidad gastronómica. Pero logra una peor valoración en la composición nutricional: pero usa demasiados aditivos y también se pasa de sal. El envase de 400 gramos cuesta 2,97 euros.

El plato de origen italiano lleva relleno de carne o verdura principalmente entre sus láminas, y está bañado con salsa bechamel y gratinado con queso. La OCU indica que siempre es mejor optar por la versión casera porque “no deja de ser comida procesada de elaboración industrial”.