Esta es la cantidad diaria de vitamina B12 que deberías tomar según tu edad

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La vitamina B12 o cianocobalamina es imprescindible para asegurar el correcto funcionamiento de nuestro organismo, ayuda a mantener saludables la sangre y las células nerviosas del cuerpo y ayuda a producir ADN. A su vez, contribuye al correcto funcionamiento neurológico, y evita la aparición de patologías cerebrales como la demencia.

Obtenemos la vitamina B12 de los alimentos, especialmente aquellos de origen animal, pues nuestro cuerpo no es capaz de crear esta vitamina. Como explican desde el National Institutes of Health (NIH), una deficiencia de vitamina B12 puede producir anemia perniciosa, y provocar síntomas como fatiga, palpitaciones, entumecimiento, depresión, confusión, mala memoria o demencia, entre otros.

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Esta es la cantidad de vitamina B12 que necesitas

Según las recomendaciones de la Junta de Alimentación y Nutrición (FNB) de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina, estas son las cantidades diarias recomendadas de ingesta de vitamina B12. Para la elaboración de esta información se tuvieron en cuenta las diferencias de edad en personas sanas, y se estableció que las cantidades son las mismas para ambos sexos:

• Lactantes hasta 6 meses: 0,4 microgramos.
• Bebés de 7 a 12 meses: 0,5 microgramos.
• Niños de 1 a 3 años: 0,9 microgramos.
• Niños de 4 a 8 años: 1,2 microgramos.
• Niños de 9 a 13 años: 1,8 microgramos.
• Adolescentes de 14 a 18 años: 2,4 microgramos.
• Adultos: 2,4 microgramos.

A su vez, la ingesta temporal de vitamina B12 para adolescentes y mujeres embarazadas aumenta a 2,6 microgramos, y para adolescentes y mujeres que amamantan a 2,8 microgramos. Las cantidades de vitamina B12 necesarias para el buen funcionamiento del organismo se obtienen tanto de la comida como de suplementos.

Los alimentos con más vitamina B12

En niños y adultos sanos, la vitamina B12 que se obtiene mediante la dieta deberían ser suficientes para alcanzar la cantidad diaria recomendada. Como indican desde la Clínica Universidad de Navarra, los alimentos más ricos en vitamina B12 son el hígado de res, con 75 microgramos cada 100 gramos de producto, los riñones con 31 microgramos, las sardinas con 28, las ostras con 14,5, el paté con 12, el conejo con 10 y la caballa con 10. Otros alimentos enriquecidos con vitamina B12, como los cereales, también presentan una buena cantidad de esta vitamina.