Un experto en medicina regenerativa desvela que alimento toma a diario para vivir más

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Por todos es sabido que una alimentación saludable y realizar ejercicio con regularidad son la clave para estar sanos y vivir más años con un buen estado de salud. Pautas que repiten médicos hasta la saciedad para prevenir enfermedades y proporcionar al organismo un mejor sistema inmune. Aunque es primordial adoptar una dieta equilibrada, hay ciertos alimentos que destacan por encima del resto por sus importantes beneficios

El doctor Neil Paulvin, experto en medicina regenerativa, ha desvelado cuál es el alimento que toma a diario. En un artículo para la CNBC ha explicado las razones de por qué en su casa no puede faltar nunca arándanos.

Larga lista de beneficios y propiedades

Los frutos rojos son conocidos por ser un potente antioxidante que combaten los radicales libres responsables del envejecimiento celular. El investigador de longevidad y médico de medicina regenerativa, que ha estado más de 20 años ayudando a las personas a desarrollar hábitos saludables para vivir más tiempo, destaca el poder de los arándanos.

“Son sabrosos, bajos en calorías y llenos de vitaminas y antioxidantes que protegen su cuerpo de infecciones como una armadura”, señala en el medio estadounidense. El que considera “el santo grial de los alimentos” ayuda a proteger las células frente a los agentes nocivos gracias a los antioxidantes que contiene. Concretamente, a las antocianinas se le atribuye la capacidad de frenar el envejecimiento cerebral y mejorar las funciones cognitivas como la memoria. Estas son un subconjunto de un grupo de sustancias químicas llamadas flavonoides.

Paulvin señala que los arándanos puede reducir el colesterol malo gracias a su alto contenido en fibra soluble

También son buenos para la vista. La vitamina C ayuda a proteger la salud ocular. Algunos estudios reflejan que incluir esta vitamina en la alimentación puede contribuir a disminuir el riesgo de sufrir cataratas. Paulvin señala que los arándanos puede reducir el colesterol malo gracias a su alto contenido en fibra soluble.

Harvard recomienda tomate arándanos para mejorar la salud de tu corazón. Un estudio de la prestigiosa universidad sugirió que las mujeres que comen menos arándanos y fresas tenían un mayor riesgo de sufrir un ataque cardíaco. Las antocianinas son las responsables de que se logre reducir la presión arterial y los vasos sanguíneos sean más elásticos.

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Sus propiedades antiinflamatorias pueden ayudar a prevenir enfermedades como la diabetes y enfermedades cardiovasculares, según el experto. “Los arándanos también tienen un efecto prebiótico que regula las bacterias, alivia la inflamación intestinal y puede ayudar a prevenir el cáncer de colon”, añade.

Por último, recomienda tomar estos frutos rojos a quienes entrenan. Las investigaciones revelan que “reducen el daño y el dolor muscular” y “aumentan la producción de colágeno, el tejido que conecta los huesos y los músculos”.