Los trucos de una nutricionista para bajar la glucosa en sangre inmediatamente

• Ni nueces ni almendras: el fruto seco que equilibra el azúcar en sangre
• Ni curry ni azafrán: la especia que baja el azúcar en sangre y previene la diabetes sin que te des cuenta

Las personas diabéticas presentan niveles elevados de azúcar en sangre, aunque a quienes no padecen la enfermedad también les sube la glucosa horas después de una comida. Así, cuando se tiene diabetes es crucial cuidar la alimentación para prevenir otros problemas de salud. Los diabéticos deben controlar los valores de azúcar en sangre.

Un aumento de las ganas de orinar o de beber agua son algunos de los síntomas durante un pico de glucosa. La dieta es un elemento muy importante tanto para prevenir la enfermedad como tras su diagnóstico. Además de evitar ciertos alimentos como las grasas saturadas, hay otros que pueden ayudarnos a bajar los niveles de azúcar, así como algunos trucos.

Tres trucos para bajar la glucosa

Dulce Dagda, nutricionista, explica en su cuenta de TikTok cómo se puede bajar la glucosa inmediatamente después de comer.

La especialista menciona en su listado el vinagre de manzana, un condimento culinario que se ha convertido en un remedio natural para adelgazar. También la ciencia ha demostrado que puede ayudar a bajar el azúcar en sangre. Un estudio publicado en BMJ Nutrition, Prevention & Health se observó que este ingrediente puede ayudar a perder peso y a reducir los niveles de glucosa.

“Añade dos cucharadas de vinagre de manzana a un vaso de agua”

Los participantes con sobrepeso y obesidad, divididos en tres grupos, tomaron 5, 10 o 15 ml de vinagre de manzana todos los días durante un periodo de entre 4 y 12 semanas y lograron adelgazar, reducir el tamaño de la cintura, la glucosa en sangre, los niveles de triglicéridos y el colesterol. “Añade dos cucharadas de vinagre de manzana a un vaso de agua”, indica la nutricionista. Puedes hacerlo antes, durante o después de la comida.

El otro alimento que recomienda la nutricionista es el té de canela. Esta especia se ha utilizado a lo largo de la historia con fines medicinales. Varios estudios apuntan a su poder antioxidante y propiedades antiinflamatorias. Una investigación demostró que puede disminuir la velocidad a la que entra la glucosa en la sangre. Uno de los componentes de la canela funciona en las células al igual que la insulina, lo que ayuda a la captación de esa glucosa. “La canela es conocida por mejorar la sensibilidad a la insulina y te va a ayudar a mantener los niveles de glucosa en un rango saludable”, explica. También tiene una capacidad saciante, que evita que piquemos entre horas.

Otro truco que da Dulce es caminar durante 15 minutos después de la comida a un paso ligero. “Esto va a ayudar a que tus músculos utilicen tu glucosa de manera efectiva y pueda ayudar a mantener tus niveles en equilibrio”, señala. Andar es muy recomendable para los diabéticos porque el músculo consume glucosa al realizar una actividad física. Además, el ejercicio hace que perdamos peso y esto aumenta la sensibilidad a la insulina.