El nutricionista Pablo Ojeda explica cómo comer helado sin engordar: sólo con dos ingredientes
El nutricionista ha dado las claves para disfrutar de este dulce en verano de forma saludable sin que afecte a tu peso
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Con la llegada del verano, el helado se convierte en el rey indiscutible de los postres. La infinidad de sabores en el mercado hace de este dulce un imprescindible en la nevera durante los días de sofocante calor. Sin embargo, para muchos, disfrutarlo sin remordimientos puede parecer un desafío. El nutricionista Pablo Ojeda ha dado las claves para comer helado de forma habitual, saludable y sin engordar.
Y es que los helados ultraprocesados que venden en supermercados son una bomba calórica que afectarán a tu peso. Aunque existen opciones más sanas, lo mejor siempre va a ser prepararlo en casa, como así ha apuntado Ojeda.
El truco del nutricionista para comer helado sin engordar
"Si quieres convertirlo en algo habitual, hay una técnica sumamente sencilla para hacer helado casero", ha señalado el especialista en el programa Las Mañanas de Kiss. El truco para consumir helados sin engordar es transformar este placer estival en una opción saludable. ¿Cómo? Congelando la fruta.
Según Ojeda, frutas como "moras, arándanos y plátano" funcionan muy bien. Una vez congeladas, basta con mezclarlas con yogur griego y triturarlas para obtener una textura cremosa y deliciosa. Además, muchas frutas congeladas ya están disponibles en los supermercados, facilitando su uso.
Para los amantes del chocolate, Pablo Ojeda ha contado cuál es su receta estrella del verano: mousse de chocolate. "Si coges plátano congelado, albaricoque o melocotón y le añades cacao puro, al triturarlo te queda una crema que parece una mousse de chocolate", explica. El dulzor natural de las frutas maduras se combina perfectamente con el cacao, ofreciendo un postre delicioso y sin azúcares añadidos.
El nutricionista es consciente de que muchos dudarán que quede tan sabroso, pero anima a probarlo en casa porque, asegura, "está espectacular". Estas alternativas no solo son más saludables, sino que también permiten disfrutar del helado de manera más frecuente sin las preocupaciones asociadas a los ingredientes artificiales y el alto contenido calórico de las versiones comerciales.
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