Esta es la legumbre más rica en magnesio que te ayudara a regular el sistema nervioso y combatir la fatiga

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El magnesio es un mineral esencial que desempeña un papel crucial en numerosos procesos biológicos del cuerpo humano. Desde la regulación del sistema nervioso, la asimilación del calcio y la vitamina C, la síntesis de proteínas y la producción de energía, hasta la intervención en procesos de crecimiento y alteraciones del comportamiento.

Este oligoelemento es indispensable para mantener un estado de salud óptimo. Sin embargo, muchas personas no consumen suficiente magnesio en su dieta diaria, lo que puede llevar a síntomas como fatiga, debilidad muscular y problemas neurológicos. Afortunadamente, hay alimentos particularmente ricos en magnesio que pueden ayudar a combatir estos síntomas, en especial algunos frutos secos, algunas legumbres y los caracoles.

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Las almendras, los cacahuetes y los caracoles son una fuente excepcional de magnesio. Una taza puede proporcionar hasta 250 miligramos de este mineral, alrededor de un 60% de la dosis diaria recomendada por la Universidad de Navarra. Los siguen muy de cerca los garbanzos, las judías blancas, los guisantes, las avellanas, los pistachos y las nueces, alimentos ideales para quienes buscan aumentar su ingesta de manera natural y equilibrada.

Su papel es fundamental

Aunque en menor porcentaje, el maíz, el chocolate, el pan integral, las lentejas, las hortalizas de hojas verdes y algunos mariscos también poseen grandes cantidades de magnesio. El contenido de estos productos no sólo ayuda a regular el sistema nervioso, sino que también juega un papel fundamental en la función muscular, la salud ósea y la producción de energía.

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Este mineral es necesario para que las enzimas funcionen correctamente en el cuerpo y es responsable de más de 300 procesos. Esto incluye la síntesis de proteínas, el control de la presión arterial y la regulación del azúcar en la sangre, entre muchos otros. Es, por tanto, crucial para la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2.

Además, el magnesio actúa como un relajante natural, calmando el sistema nervioso y permitiendo que el cuerpo entre en un estado de descanso más profundo. Muchas personas que sufren de fatiga crónica o insomnio encuentran que aumentar su consumo de este mineral puede ayudar a mejorar su nivel de energía y promover un sueño más reparador.

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A corto plazo, un consumo insuficiente de este mineral no presenta sintomatología evidente. Cuando se ingiere una cantidad inferior a la recomendable, los riñones ayudan a regularlo liberando menos cantidad en la orina. Por el contrario, si existe un sobrante, también ayudarán a eliminarlo. Sin embargo, y, a pesar de sus múltiples beneficios, el magnesio no debe consumirse en exceso con suplementación dietética o medicación. Una sobredosis de este oligoelemento puede acarrear efectos secundarios como diarrea, náuseas y calambres abdominales.

Como con cualquier comida, es fundamental mantener un equilibrio y buscar fuentes naturales de magnesio. El mineral que se encuentra en estos productos es inocuo y todos ellos contribuyen a la construcción de una dieta nutritiva. Con su capacidad para integrarse en una variedad de platos y su perfil nutricional robusto, sin duda, estos alimentos son una opción valiosa para incluir en la alimentación diaria.