Una nutricionista revela cuál es el popular alimento que ha eliminado de su dieta y por qué

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La alimentación, como ha demostrado la ciencia en numerosas ocasiones, es clave para una vida saludable. Los médicos y nutricionistas recomiendan, a grandes rasgos, adoptar una dieta equilibrada con una importante presencia de verduras y frutas, evitando todo lo posible los ultraprocesados. Esta es la estrategia dietética que recomienda la nutricionista y dietista Eliza Cheng a sus clientes.

La especialista vive en Loma Linda, la única zona azul de Estados Unidos. La región se caracteriza por incluirse en los cinco lugares del mundo con la población más longeva y un estado de salud envidiable. Su trabajo parte de los hábitos de la ciudad con la mayor esperanza de vida del país. Tras estudiar a sus residentes y estilo de vida, Cheng tiene claro que hay un alimento que para ella es un peligro y, por tanto, ha decidido eliminarlo de su dieta, según ha contado a CNBC.

Un riesgo para la salud

Se trata de las bebidas energéticas. Sobre este popular producto, consumido por millones de personas a diario, han alertado muchos médicos, ya que incluye un alto contenido en cafeína y azúcar. Aunque la cafeína puede mejorar temporalmente la concentración y el estado de alerta, el consumo excesivo está asociado con efectos adversos como la ansiedad, el aumento de la frecuencia cardíaca y la alteración de los patrones de sueño. Estos trastornos pueden llevar a una dependencia creciente de estas mismas bebidas, según advierte la nutricionista. Y hay varios productos que lo incluyen en sus ingredientes que quizás no sabías.

Otro aspecto preocupante, que destaca Cheng, es la cantidad de azúcar que contienen. Una sola lata puede incluir hasta 30 gramos de azúcar, lo que puede contribuir a la aparición de inflamación y problemas dentales. Además, la combinación de cafeína con otros estimulantes como la taurina y la guaraná, ingredientes comunes en estas bebidas, no ha sido suficientemente investigada, lo que podría implicar riesgos adicionales.

Advierte sobre los efectos en la salud mental, ya que puede aumentar los síntomas de ansiedad, depresión y estrés

También advierte sobre los efectos de las bebidas energéticas en la salud mental. Estudios recientes han mostrado un vínculo entre el consumo frecuente de estas bebidas y un aumento en los síntomas de ansiedad, depresión y estrés. Este efecto se debe, en parte, al incremento de los niveles de noradrenalina, una hormona del estrés que puede aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial.

Para quienes buscan opciones más saludables, la nutricionista recomienda alternativas como el agua, el té verde, las infusiones, el agua de coco y la kombucha. Estas opciones no solo son más seguras, sino que también aportan beneficios adicionales para la salud.

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J. García González

La nutricionista subraya que si una persona siente la necesidad constante de recurrir a estas bebidas para obtener energía, lo más aconsejable es revisar su estilo de vida y hábitos alimenticios con la ayuda de un profesional. Esta evaluación puede ser clave para desarrollar una relación más equilibrada y sostenible con la alimentación y el bienestar general.