La dieta que deberías evitar si tienes diabetes: estas son las peores frutas

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Las personas que padecen diabetes deben tener especial cuidado al seleccionar ciertos alimentos, y las frutas no son una excepción. A pesar de que muchas de ellas proporcionan fibra, vitaminas y antioxidantes, algunas pueden tener un alto contenido de azúcar, lo que puede complicar el control de los niveles de glucosa en sangre.

Esto no significa que las frutas deban ser eliminadas por completo de la dieta, sino que es necesario conocer cuáles son las más adecuadas para evitar subidas de azúcar. Los especialistas en salud recomiendan incluir frutas en la dieta, pero moderar el consumo de algunas y elegir aquellas con menor impacto glucémico.

Las frutas con más azúcar y carbohidratos

Los especialistas del portal Medical News Today explican que hay una larga lista de fruta que pueden comer los diabéticos, aunque siempre con moderación. En este grupo de alimentos que deben tomarse con moderación se incluye: las manzanas, aguacates, moras, melones, naranjas, melocotones, peras, ciruelas, frambuesas o fresas.

No obstante, las frutas que deben consumirse con mayor precaución debido a su elevado nivel de azúcares naturales son:

• Albaricoques
• Piña
• Pasas
• Dátiles

También hacen hincapié en los carbohidratos. Aunque son un nutriente clave para el buen funcionamiento del organismo, ya que aportan la energía necesaria para diversas funciones vitales, su consumo tiene un efecto directo sobre los niveles de glucosa en sangre, por lo que es importante controlar su ingesta, especialmente en personas con diabetes. Las uvas rojas (20,2 g por cada 100 g), plátanos (20,1 g), manzanas Fuji (15,6 g), mangos (15 g) y las piñas (13,1 g) son las que contienen más carbohidratos.

Consejos para bajar la glucosa

Aunque estas frutas más dulces no tienen por qué ser eliminadas por completo, es recomendable controlar las porciones y combinarlas con alimentos que ayuden a estabilizar el azúcar en sangre, como las proteínas o las grasas saludables. Por ejemplo, en Medical News Today sugieren mezclar frutos rojos o frutas del bosque con yogur griego o combinar manzana con frutos secos es una excelente opción para evitar picos de glucosa. Esta combinación de fibra, grasas saludables y proteínas ralentiza la absorción del azúcar en el torrente sanguíneo, proporcionando un mejor control de los niveles de glucosa, explican.

Otro aspecto importante es el consumo de productos procesados, como los zumos de frutas. Estas bebidas, aunque puedan parecer saludables, presentan un mayor riesgo de elevar los niveles de azúcar en sangre debido a la concentración de azúcares que contienen. Los zumos, al carecer de la fibra presente en la fruta fresca, provocan un aumento más rápido de la glucemia.

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Alimente

Optar por frutas frescas en lugar de procesadas es siempre la mejor opción. Congelar frutas como rodajas de plátano o fresas y consumirlas en forma de batidos o postres puede ser una excelente alternativa para disfrutar de un dulce sin comprometer la salud. Además, el uso de frutos secos para acompañar la fruta es una buena estrategia para mantener la glucemia controlada, ya que las grasas saludables y la fibra que contienen ayudan a evitar los picos de azúcar.