Esto es lo que pasa si tomas el café con jengibre según un neurólogo

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El café, esa bebida matutina que millones de personas disfrutan a primera hora, es mucho más que un simple impulso de energía. Cada vez más se investiga sobre sus posibles beneficios para la salud, y la incorporación de ingredientes adicionales está cada vez más de moda, con el objetivo de enriquecer esta bebida, tanto en sabor como en propiedades.

En este contexto, el neurólogo Brandon Crawford explicó en una entrevista en el medio She Finds que tal vez no estemos aprovechando todo el potencial de nuestra taza de café diaria. Según experto en salud cerebral, podríamos enriquecer el café con especias que no solo aporten sabor, sino que también beneficien a nuestro cerebro. Estas especias podrían ayudarnos a proteger nuestras funciones cognitivas y combatir los efectos del estrés oxidativo, un enemigo común del envejecimiento cerebral.

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Entre las especias recomendadas destacan el jengibre, la cúrcuma y la canela, entre otras. En concreto, el doctor Crawford afirma que añadir jengibre al café es una de las mejores decisiones para optimizar la función cerebral. “Conocido por sus potentes propiedades antiinflamatorias, el jengibre puede ayudar a mejorar la función cognitiva al reducir la inflamación y el estrés oxidativo”, comenta el neurólogo. Esta afirmación ha despertado gran interés en la comunidad científica, ya que muchos estudios respaldan las ventajas de este ingrediente para el cerebro.

¿Por qué jengibre?

El jengibre ha sido utilizado durante siglos en la medicina tradicional, y su fama ha llegado hasta el campo de la neurología. Las propiedades antiinflamatorias de esta raíz son bien conocidas, y ahora se ha descubierto que podría tener un impacto directo en la salud del cerebro. El doctor Crawford asegura que este ingrediente puede “ayudar a equilibrar los neurotransmisores, que son esenciales para la concentración y la agilidad cognitiva”, mejorando nuestra capacidad para mantener la concentración y ser más ágiles mentalmente.

Además, el jengibre ayuda a reducir los niveles de inflamación en el cuerpo, algo que ha sido relacionado con el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Esta especia no solo mejora la memoria, sino que también puede contribuir a un estado mental más positivo y a una mayor claridad cognitiva, aspectos fundamentales en el día a día. El neurólogo añade que “el jengibre y la cúrcuma combinan muy bien”, por lo que vale la pena probarlos juntos en nuestro café.

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Lo que dice la ciencia sobre el jengibre

Numerosos estudios avalan el uso del jengibre para mejorar la función cerebral. Según un artículo publicado en Medical News Today, el consumo regular de jengibre puede reducir significativamente el estrés oxidativo, un proceso que daña las células del cerebro y acelera el envejecimiento. Al incluir esta raíz en bebidas como el café, se puede potenciar la capacidad antioxidante del organismo, ofreciendo una protección adicional frente a los daños cerebrales.

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Un artículo publicado en Healthline que recopila varios estudios sobre las propiedades del jengibre, también respalda los beneficios de esta planta en la función cognitiva. Los investigadores han encontrado que esta raíz mejora la memoria y puede prevenir el deterioro mental asociado con la edad. Asimismo, su capacidad para reducir la inflamación sistémica hace que el jengibre sea un excelente aliado en la lucha contra enfermedades neurodegenerativas.

Incorporar jengibre en el café, ya sea en polvo o fresco, no solo añade un toque de sabor, sino que también podría convertirse en un hábito beneficioso para la salud cerebral. El café ya es una bebida estimulante, pero al añadir jengibre, se transforma en una herramienta que favorece la memoria, la concentración y la salud cognitiva a largo plazo.