Estos son los 3 alimentos que jamás deberíamos comer, según un experto en bienestar

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Muchas personas solo acuden a un nutricionista cuando enfrentan problemas de salud, pero adoptar un enfoque preventivo puede marcar la diferencia. Informarnos sobre los alimentos que consumimos y vigilar nuestra dieta diaria es una forma sencilla de cuidar nuestra salud. Pequeños cambios, como leer etiquetas, optar por opciones naturales y reducir el consumo de ultraprocesados, pueden tener un impacto positivo sin necesidad de esperar a que aparezcan complicaciones.

La alimentación desempeña un papel esencial en nuestra salud, y las decisiones que tomamos diariamente pueden marcar una diferencia significativa. Cada vez más expertos en nutrición y bienestar advierten sobre los riesgos de consumir ciertos productos que, aunque comunes, están relacionados con problemas como diabetes, enfermedades cardiovasculares o hipertensión.

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Jorge García González

El experto en bienestar Cristóbal Amo Martín ha compartido recientemente en un vídeo de Instagram cuáles son los tres alimentos que jamás incluiría en su dieta. Según sus declaraciones, estos productos no solo afectan la calidad de vida, sino que también están vinculados a un incremento en el riesgo de desarrollar diversas patologías. Su postura invita a reflexionar sobre cómo pequeños cambios pueden traducirse en grandes beneficios para la salud.

Entre los alimentos que destaca se encuentran los refrescos o gaseosas, los aceites vegetales refinados y la sal de mesa. Cada uno de ellos, según Amo Martín, presenta componentes que afectan negativamente al organismo, desde el aumento de triglicéridos hasta el incremento del colesterol malo, pasando por el riesgo de hipertensión arterial.

El impacto de los refrescos en la salud

Los refrescos son uno de los productos más consumidos en el mundo, pero su alto contenido en jarabe de maíz de alta fructosa y ácido fosfórico los convierte en una opción poco saludable. Cristóbal Amo Martín advierte que estos ingredientes están directamente relacionados con el aumento de los triglicéridos, lo que puede derivar en un 22% más de padecer diabetes, como comparten en un artículo de la Agencia Sinc, y enfermedades cardiovasculares. Otros estudios relacionan el consumo de refrescos con un aumento del riesgo de cáncer de mama, publican en el Instituto Nacional de Salud Pública de México. Limitar su consumo o sustituirlos por alternativas naturales, como agua o infusiones, puede ser un paso crucial hacia una vida más saludable.

El riesgo de cocinar con aceites vegetales refinados

Los aceites vegetales utilizados comúnmente en la cocina también han sido señalados por el experto. Su consumo frecuente puede contribuir al aumento del colesterol LDL, conocido como colesterol malo, y a la resistencia a la insulina, un factor de riesgo para la diabetes tipo 2. Un artículo publicado en la Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas reflejó un aumento de las enfermedades crónicas no transmisibles ligado a un aumento del consumo de aceites refinados. Optar por aceites no refinados, como el de oliva virgen extra, puede marcar una gran diferencia en la calidad de la dieta.

La sal de mesa y su relación con la hipertensión

El tercer alimento que Cristóbal Amo Martín evita es la sal refinada de mesa, ya que su consumo excesivo puede elevar los riesgos de padecer hipertensión. Un artículo publicado en la Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios analizó las implicaciones para la salud pública del consumo de sal refinada y el aumento de hipertensión, enumerando los planes de acción para reducir la sal en los alimentos. Como alternativa, recomienda el uso de sal marina, que contiene minerales beneficiosos y es menos procesada, lo que la convierte en una opción más saludable.