¿Has sentido alguna vez unas ganas irrefrenables de tomarte un bizcocho de chocolate casero, calentito, jugoso en el centro y recién hecho? Solo pensar en precalentar el horno, preparar la masa, engrasar el molde y esperar otros 40 minutos a que esté listo desanima a cualquiera.

¡Hemos encontrado la solución a tu deseo!

En tan solo tres minutos en el microondas podrás elaborar un postre individual, con las cantidades que te especificamos a continuación. Es un juego de niños: solo mezclar los ingredientes, verterlos en una taza o mug apta para el horno, introducirlo en el microondas y prepararte para rebañar hasta la última cucharadita. Si quieres compartir o no, eso ya lo decides tú.

Mug cake de cacao

Tiempo de preparación: 10 minutos Dificultad: Fácil Coste: Económico Comensales: 2

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 80 ml de leche
  • 60 g aceite girasol
  • 20 g de cacao puro
  • 60 g de azúcar
  • 100 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar glas
  • 1 cucharadita de canela

Foto: Snaps Fotografía.
Foto: Snaps Fotografía.

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Elaboración

  1. Mezcla la harina con el cacao, la levadura, la sal y la canela.
  2. En un bol amplio vierte un huevo entero, añade el azúcar y bate 2 minutos con varillas hasta que quede cremoso y espumoso.
  3. Añade el aceite, remueve bien hasta que quede liso. Incorpora la leche y mezcla delicadamente.
  4. Incorpora la mezcla de harina y cacao, pasándola por un colador para tamizarla. Mezcla con varillas hasta conseguir una crema lisa, brillante y sin grumos.
  5. Vierte en dos tazones individuales.
  6. Introdúcelos en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
  7. Sirve enseguida espolvoreado de azúcar glas y canela.

El truco final

Puedes hacer estos bizcochos en tamaño mini en tazas pequeñas de café. Reduce el tiempo de cocción a 1 minuto a máxima intensidad para 6 unidades.