Parece que comer patatas puede ser muy rico y poco saludable... o muy saludable, pero demasiado soso y aburrido. Con esta receta vais a cambiar de opinión porque es tan sana como sabrosa y no tiene más misterio que el uso de las especias adecuadas para darle un toque muy interesante.
Podéis servirlas solas como entrante, como picoteo o aperitivo, o como acompañamiento para algún plato de carne y sustituir así a las pesadas patatas fritas.
Tiempo de preparación: 15 minutos Dificultad: Fácil Coste: Económico Comensales: 2
Ingredientes
- 6 patatitas
- Tomillo
- Romero
- Albahaca
- Orégano
- Sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Coloca las patatas en un recipiente de cocción al vapor para el microondas y prográmalo 6 minutos a máxima potencia. Si no tenéis el recipiente, en los supermercados las venden en bolsas preparadas para cocinar al microondas.
- Una vez cocinadas, déjalas templar y, después, córtalas a la mitad. Sazónalas con sal y con las especias asegurándote de que las hierbas quedan bien extendidas por ambos lados de las patatas.
- En una sartén, pon dos cucharadas de aceite de oliva y caliéntalo. Añade las patatas y dóralas muy bien por ambos lados. Retira del fuego y sírvelas calientes.
El truco final
Para un extra de sabor, una vez servidas, echa por encima de ellas un chorrito de aceite del que te haya quedado en la sartén.
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