El truco para quitar las pepitas de las uvas sin romperlas
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El truco para quitar las pepitas de las uvas sin romperlas

Es una de las cosas más molestas al comer esta fruta. Ahora, con una simple horquilla podremos eliminarlas en un santiamén

Foto: Quitar pepitas de uvas. (Snaps Fotografía)
Quitar pepitas de uvas. (Snaps Fotografía)

Existen multitud de variedades de uva, unas más dulces, otras más afrutadas, otras más ácidas. Entre las de mesa, la mayoría tienen semillas que aportan elementos nutricionales, antioxidantes y anticancerígenos pero que pueden ser muy molestas en boca.

Es un inconveniente encontrarnos con las molestas pepitas si queremos usar las uvas enteras para saltearlas como guarnición de un plato de cerdo o caza, o para utilizarlas en una brocheta de fruta. Aunque podemos comprar variedades sin semilla como la arra o melanie, os mostramos un sencillo consejo, casero y económico, para librarnos de ellas y mantener el grano de uva lo más intacto posible.

Cómo quitar las pepitas a las uvas (Vídeo: Snaps Fotografía)

Ingredientes

  • Uvas con semillas
  • Una horquilla redonda de pelo

Elaboración

  1. Sujeta la uva con una mano de manera que el orificio de la uva por donde se une al tallo quede hacia arriba.
  2. Introduce la parte redonda de una horquilla de moño, específica para ese uso, por el agujero de la uva.
  3. Gira la horquilla hasta que encuentres resistencia.
  4. Tira hacia arriba inclinando ligeramente la horquilla.
  5. Extrae las semillas y repite la operación hasta haber retirado todas las pepitas de las uvas.

El truco final

A menudo las uvas poseen más de una semilla. Introduce la horquilla para extraerlas todas y mira el grano al trasluz para verificar que ya no contiene ninguna.

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