La receta de la mejor mousse tres chocolates de tu vida
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La receta de la mejor mousse tres chocolates de tu vida

Una mezcla de sabor fácil de preparar y perfecta para poner fin a una comida o como una rica merienda. Totalmente irresistible

Foto: Foto: Unsplash/@dreamcraftlove.
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El sabor del cacao en polvo, el chocolate con leche y el chocolate negro (70% de cacao), resaltados por el azúcar moreno y la canela, se combinan a la perfección en este exquisito pudin. Una delicia saludable por su contenido en riboflavina, vitamina B12 y calcio.

Tiempo de preparación: 30 minutos Dificultad: Fácil Coste: Bajo Comensales: 6

Foto: Unsplash/@s1winner.
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Ingredientes

  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 3 cucharadas de almidón de maíz (Maicena)
  • 1/3 taza de azúcar moreno
  • 3 tazas de leche semidesnatada
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 onzas de chocolate con leche de buena calidad en trozos
  • pequeños
  • 2 cucharadas pequeñas pepitas de chocolate (1 onza)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

  1. En un tazón pequeño, mezclar el cacao en polvo, la maicena, el azúcar moreno y 1/2 taza de leche.
  2. En una cacerola mediana, incorporar la leche restante con la canela y la sal. Llevar a ebullición a temperatura media. Batir la mezcla de cacao en la leche hirviendo y cocinar, batiendo hasta que espese (unos 4 minutos).
  3. Añadir el chocolate con leche y las pepitas de chocolate. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar hasta que las pepitas se hayan derretido (aproximadamente 1 minuto). Agregar el extracto de vainilla.
  4. Repartir en 6 tazones y enfríe hasta la hora de servir.
Leche Azúcar Tarta Postres
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