Una película o un partido en el sofá no es lo mismo sin un buen bol de palomitas. Si además te gusta personalizarlas, no lo dudes más. Compra maíz a granel especial para palomitas y lánzate a hacerlas en casa. Una manera deliciosa y económica de darles tu toque personal de sal o aderezo y elaborándolas con una grasa saludable. Aderézalas con especias, salsa picante, zumo de limón o caramelo y canela en su versión dulce.
Vierte una cucharada de aceite en una cazuela de fondo grueso.
Sube el fuego y vierte unos granos de maíz para palomitas. Cubre con una tapa. Cuando los granos exploten, el aceite está a la temperatura adecuada. Ya puedes verter el resto de maíz.
Cubre de nuevo, baja ligeramente el fuego y deja la tapa ligeramente abierta para que se libere parte del vapor.
Cuando hayan explotado todos los granos de maíz, sazónalos con sal y tendrás palomitas listas para tomar.
El truco final
Haz las palomitas en el microondas en un recipiente con tapa, resistente al calor. Dependiendo de la potencia del electrodoméstico, necesitarás entre 3 y 5 minutos a máxima intensidad.
