Ensalada verde y amarilla para refrescarnos
  1. Recetas
Receta

Ensalada verde y amarilla para refrescarnos

Aunque no tengáis estos ingredientes, probad a comer o cenar este plato hoy. Olvidaos de las cosas pesadas y dadle un respiro al cuerpo. Añadidle color a lo que coméis

placeholder Foto: Ensalada verde.
Ensalada verde.

Se acerca el calor y, con él, la oportunidad de cambiar la dieta y hacerla más sana. Demos una oportunidad a este receta sencilla, como nos aconsejan desde I AM BIO.

Ingredientes

  • Rúcula (al gusto, un manojo en mi caso)
  • Canónigos (al gusto, un manojo en mi caso)
  • 1 mango
  • 1/2 aguacate
  • Una cucharada de polen
  • Una cucharada de almendra picada
  • Una cucharada de pipas de calabaza
  • Dos cucharadas de maíz ecológico
  • Aceite de oliva, medio limón y sal para aliñar

Elaboración

  • Lavar bien la rúcula y los canónigos (sean ecológicos o no).
  • Poner en un bol y añadir el resto de ingredientes.
  • Aliñar con aceite, el zumo de medio limón y sal al gusto.
  • Opcional: añadir orégano o hierbas provenzales.
Recetas Verduras
El redactor recomienda