Vuelta al cole: el bizcocho de vainilla que enamora a los peques
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RECETA DE UNA NIÑA PARA NIÑOS

Vuelta al cole: el bizcocho de vainilla que enamora a los peques

¡Vamos a cocinar, amigos! Hoy os propongo un rico 'queque' ideal para el desayuno del cole. ¡Empieza el curso!

Foto: Foto: Alejandra von Franquet Ribera.
Foto: Alejandra von Franquet Ribera.

¡Vamos a endulzarnos el desayuno o la merienda del cole! ¡Empecemos este curso con alegría y energía! Esta receta, explica Alejandra von Franquet Ribera, es muy fácil de preparar. Sigue estos 10 pasos.

Ingredientes

Preparación

placeholder Foto: iStock.
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  1. En un bol batir los huevos durante dos minutos (preferiblemente con varillas).
  2. A continuación echar el azúcar y volver a batir hasta que quede uniforme.
  3. Luego, añadir el aceite y la leche y volver a mezclar.
  4. En otro bol pondremos la harina -que tiene que estar previamente tamizada- y la levadura, y lo mezclamos.
  5. Ahora juntaremos el contenido de los dos boles y mezclamos bien. Es muy importante que no quede ningún grumo.
  6. Es el momento del toque de vainilla. En esencia, esta especia es muy práctica para usar en repostería.
  7. ¡Vamos con el molde! Para que no se pegue, esparciremos con una servilleta un chorrito de aceite y espolvorearemos encima un poquito de harina.
  8. Finalmente, hornearemos durante 20 minutos a 200ºC (esto puede variar según el horno; es decir, que hay que estar atentos de que no se queme o que no se quede crudo).
  9. Deja enfriar.
  10. Saca del molde y... ¡listo!
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