Vídeo-truco: cómo hacer unas palomitas caseras perfectas

Una película o un partido en el sofá no es lo mismo sin un buen bol de palomitas. Si además te gusta personalizarlas, no lo dudes más. Compra maíz a granel especial para palomitas y lánzate a hacerlas en casa. Una manera deliciosa y económica de darles tu toque personal de sal o aderezo y elaborándolas con una grasa saludable. Condiméntalas con especias, salsa picante, zumo de limón o caramelo y canela en su versión dulce.

Ingredientes

• 50 g de maíz para palomitas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal

Elaboración

1. Vierte una cucharada de aceite en una cazuela de fondo grueso.
2. Sube el fuego y vierte unos granos de maíz para palomitas. Cubre con una tapa. Cuando los granos exploten, el aceite está a la temperatura adecuada. Ya puedes verter el resto de maíz.
3. Cubre de nuevo, baja ligeramente el fuego y deja la tapa un poco abierta para que se libere parte del vapor.
4. Cuando hayan explotado todos los granos de maíz, sazónalos con sal y tendrás palomitas listas para tomar.

El truco final

Haz las palomitas en el microondas en un recipiente con tapa, resistente al calor. Dependiendo de la potencia del electrodoméstico, necesitarás entre 3 y 5 minutos a máxima intensidad.