Cómo preparar los huevos rotos con gulas más ricos

Las ganas de comer algo delicioso suelen ser inversamente proporcionales a las ganas de cocinar. La gula aparece cuando menos te lo esperas: viendo comida aesthetic en TikTok, cuando tu instagramer gastro favorito sube una receta demasiado apetecible o al ver los típicos anuncios de comida en hora punta.

Para que puedas disfrutar de una comida rica y saciante, ahí va una receta de huevos, gulas, patatas y perejil.

Ingredientes:

• 200 g de La Gula del Norte.
• 4 huevos.
• 6 patatas.
• 1 diente de ajo.
• 10 ml de AOVE.
• Perejil y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Primero, cortamos en tiras muy finas las patatas y en rodajas los ajos.
2. En una sartén con AOVE, freímos las patatas a 170º C durante 2 minutos.
3. Freímos los huevos y los reservamos.
4. En otra sartén, doramos los ajos y añadimos La Gula del Norte.
5. En un plato, disponemos las patatas paja, La Gula del Norte y los huevos.
6. Para terminar, decoramos con perejil y pimienta. ¡A disfrutar!

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Sandra Sánchez