5 recetas fáciles y baratas para hacer en la 'airfryer' o freidora de aire

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Las airfryers o freidoras de aire han llegado para quedarse. Se han convertido en un elemento más en las cocinas de millones de hogares y hay quienes ahora mismo serían incapaces de renunciar a ellas. Así, debido a su popularidad, estos electrodomésticos también han sido el regalo de muchos esta Navidad.

Permiten cocinar de manera más saludable y nos evitan encender el horno. Para los que todavía dudan si hacerse o no con una, deben saber que esto no va solo de hacer patatas o croquetas con menos grasas, también va de la posibilidad de realizar recetas de todo tipo. Si todavía eres nuevo en el maravilloso mundo de la airfryer, a continuación, te mostramos cinco preparaciones fáciles, baratas y ricas que podrás hacer en tu nueva freidora de aire.

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EC

Huevos duros

Sí, has leído bien, ya puedes despedirte de poner agua a hervir en un cazo. Podemos hacer en la freidora de aire tantos huevos como quepan en la cesta sin superponerse. Solo debemos introducirlos y cocinarlos a 170º C durante el mismo tiempo que los haríamos en agua: tres minutos para un huevo pasado por agua y entre 8 y 12 para un huevo duro más o menos cuajado. Tras cocinar los huevos, es importante pasarlos por agua fría para que no se sigan cocinando con el calor residual.

Pollo al limón

En un tazón grande, mezcla el zumo y la ralladura de limón, el ajo picado, el aceite de oliva, la pimienta negra, la sal, el orégano y el tomillo. Agrega las pechugas de pollo a esta mezcla, y llévalo al frigorífico durante unos 30 minutos. Puedes dejarlo hasta dos horas para conseguir un sabor más intenso. Después, bastará con cocinarlo en la freidora de aire durante unos 10-12 minutos a unos 175-180 °C.

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Frutos secos tostados

Con este electrodoméstico puedes conseguir unos frutos secos crujientes y saludables. Lo primero que tendrás que hacer es pelar las almendras, avellanas o el fruto seco que más te apetezca. A continuación, habrá que colocarlos en un recipiente apto para este electrodoméstico con un chorro de aceite y una pizca de sal. Los metemos en la freidora seis minutos a 185 grados, y listo.

Alcachofas con jamón

Para empezar, habrá que cortar el rabo y la parte superior de las alcachofas y quitar las hojas exteriores. Introducimos los taquitos de jamón y añadimos un chorrito de aceite y sal. Metemos las alcachofas en la freidora, añadimos medio limón a la cesta y las cocinamos a 180 °C durante 25 minutos.

Torrijas

Si estás pensando en preparar el dulce más típico de Semana Santa, esta es una opción más saludable e igual de deliciosa. Primero calentamos en un cazo la leche con el azúcar, una rama de canela y un poco de piel de limón. Cuando comience a hervir lo retiramos del fuego, tapamos y esperamos a que se enfríe.

Después, empapamos las rebanadas de pan. Batimos el huevo en un recipiente hondo, pasamos las rebanadas de pan por ambas caras y las colocamos en la cesta de la freidora de aire, sobre papel de horno que habremos untado con un poco de aceite. Cocinamos las torrijas durante 10 minutos a 200 °C, dándoles la vuelta a mitad de la cocción.