Los polos a base de fruta que puedes comer hasta hartarte para saciar tu ansia de dulce

El melón es una de las frutas más versátiles y refrescantes del verano, y existen innumerables maneras de disfrutar su dulce sabor. Desde las clásicas rodajas servidas en una tarde calurosa hasta elaboradas recetas gourmet, el melón se presta a una amplia variedad de preparaciones. Su textura jugosa y su sabor delicado lo hacen ideal para combinar con otros ingredientes, creando platos tanto dulces como salados que pueden sorprender a los paladares más exigentes.

Una forma sencilla y popular de saborear el melón es en ensaladas. Combinado con jamón serrano, se obtiene una mezcla perfecta de dulce y salado que es un clásico en muchas cocinas mediterráneas. Añadir queso feta, rúcula y una vinagreta de limón puede transformar esta fruta en un entrante sofisticado y refrescante. Además, se puede innovar aún más agregando hierbas frescas como la menta o el cilantro, que realzan los sabores del melón y aportan un toque aromático.

Para los amantes de los postres, el melón ofrece infinitas posibilidades. Puede ser la base de una deliciosa tarta o de un sorbete refrescante, ideal para combatir el calor del verano. También se puede caramelizar y servir con una bola de helado de vainilla, creando un contraste de temperaturas y texturas que deleitará a cualquier comensal. Otra opción es preparar brochetas de melón con otras frutas y bañarlas en chocolate fundido, una opción irresistible para los más golosos.

Por último, el melón puede convertirse en el protagonista de bebidas veraniegas. Un batido de melón con yogur y miel es una opción nutritiva y deliciosa para el desayuno, mientras que un cóctel de melón con menta y un toque de ginebra puede ser la estrella de cualquier fiesta. Incluso, su jugo natural, servido bien frío, es una bebida refrescante que ayuda a mantenerse hidratado. Con tantas maneras de disfrutarlo, el melón demuestra ser mucho más que una simple fruta de temporada, ofreciendo una gama de sabores y sensaciones que pueden adaptarse a cualquier ocasión.

Cómo preparalos

Desde Bollo, proponen una receta para disfrutarlo de una forma refrescante: Mini polos de smoothie de melón con frutos secos y granola.

Ingredientes necesarios para elaboración

• 2 yogures naturales desnatados
• 300 g de melón triturado
• 100 g de melón a trocitos
• Un puñado de nueces
• Un puñado de pistachos
• 8 cucharadas de granola
• 1 cucharadita de endulzante
• 1 cucharadita de vainilla en polvo

Pasos:

• Mezclamos en un bol la granola con los frutos secos picados
• En otro bol, mezclamos los yogures con el melón triturado, el endulzante y la vainilla.
• Ponemos en los moldes la mezcla de melón y yogur.
• Terminamos de cubrir con la granola, le ponemos los palitos de madera y congelamos durante 4 horas.