La sencilla receta para preparar una tarta de mango: los pasos a seguir

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El mango es una fruta tropical muy apreciada no solo por su delicioso sabor y jugosa textura, sino también por sus múltiples beneficios para la salud. Destaca por su alto contenido en vitaminas C y A, que refuerzan el sistema inmunológico y mejoran la salud ocular. Además, su riqueza en antioxidantes combate el envejecimiento celular, mientras que su aporte de fibra favorece la digestión y mejora la salud cardiovascular. Gracias a su dulzura, es ideal para preparar postres como una irresistible tarta de mango.

Además, elaborar una tarta de mango es mucho más rápido y sencillo de lo que pueda parecer, con resultados muy ricos. El canal de @aquellareceta en TikTok lo muestra en este vídeo, en el que podemos ver los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para tenerla lista en poco tiempo.

Receta de la tarta de mango

Estos son los ingredientes para elaborar una tarta de mango, según la receta del canal de @aquellareceta:

• Tres mangos
• 395 gramos de leche condensada
• 400 gramos de crema de leche
• 12 gramos de gelatina incolora
• Un chorro de aceite

Lo primero de todo es poner en una licuadora dos mangos cortados en trozos pequeños, y batir hasta que quede homogéneo. A continuación hay que poner ese mango batido en un bol grande, y añadir 395 gramos de leche condensada y 400 gramos de crema de leche. Mezcladlo todo bien, usando un batidor de mano.

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Una vez esté bien mezclado, hay que agregar 12 gramos de gelatina incolora ya hidratada, y volver a mezclar bien. Lo siguiente es utilizar un molde de silicona como el que aparece en el vídeo, echar un pequeño chorro de aceite, y con ayuda de un utensilio untar los lados. A continuación, colocar otro mango en trozos, y echar por encima la mezcla que hicimos.

Ya solo quedarían los últimos retoques: con una cuchara, eliminamos el posible aire que haya podido quedar entre la fruta y la mezcla, y la metemos en la nevera durante unas 5 horas. Cuando la saquemos, ya debería estar lista para consumirla y disfrutarla.