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Milhojas de manzana saludable de 60 calorías: vegano, sin azúcar añadido y con solo 4 ingredientes
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Milhojas de manzana saludable de 60 calorías: vegano, sin azúcar añadido y con solo 4 ingredientes

Se trata de un postre bajo en calorías que te permite disfrutar de un dulce capricho sin comprometer tu dieta ni tu salud

Foto: Milhojas de manzana saludable de 60 calorías: vegano, sin azúcar añadido y con solo 4 ingredientes (Instagram/@pulicocina)
Milhojas de manzana saludable de 60 calorías: vegano, sin azúcar añadido y con solo 4 ingredientes (Instagram/@pulicocina)

A todos nos gusta tomar un postre dulce de vez en cuando, pero este pequeño placer parece incompatible con una dieta equilibrada y sana. La mayoría de postres que se venden en los supermercados están llenos de azúcares, grasas saturadas y harinas refinadas, y quedan relegados a caprichos inalcanzables si queremos cuidar nuestra salud.

Por ello, cada vez que aparece una receta que combina el placer de un postre con ingredientes sanos, vale la pena probarla. Este es el caso del milhojas de manzana, sin azúcares añadidos y vegano, que han compartido en un vídeo de Instagram de la cuenta de (@pulicocina). Se trata de un postre de tan solo 60 calorías, perfecto para tomarlo en cualquier momento, sin culpabilidad alguna.

Foto: ¿Eres de los que no se come el borde del pan de molde? No lo tires, sirve para esto (Instagram/@tastyjapan)

Este postre está inspirado en recetas tradicionales, y ha sido reformulado para satisfacer las exigencias de quienes buscan una alternativa ligera y saludable, sin renunciar al placer de disfrutar un dulce. Para prepararlo necesitaremos 3 manzanas, 30 gramos de harina de almendras, coco o avena, una cucharadita de canela en polvo y una cucharada de mermelada sin azúcar. Se le puede agregar algo de edulcorante a la mezcla, pero si se eligen manzanas dulces no hará falta.

Una receta con solo cuatro ingredientes, paso a paso

El proceso de elaboración de este milhojas es sencillo, requiere poco esfuerzo y necesitaremos un molde apto para horno. Precalentamos el horno a 180 grados, mientras cortamos las manzanas peladas en rodajas de un milímetro, aproximadamente. Las manzanas, preferiblemente rojas, son las protagonistas de la receta, aunque también pueden sustituirse por peras si se desea variar el sabor.

Por otra parte, prepararemos la mezcla de harina de almendra, coco o avena con la canela. El siguiente paso es pincelar el molde con mermelada, e ir alternando una capa de manzana con otra de la mezcla de harina y canela. Cuando tengamos todo el milhojas montado, será el momento de hornearlo a 180 grados durante 35 minutos. El resultado es un postre ligero, sin aditivos y con un atractivo visual irresistible, perfecto para compartir en cualquier ocasión.

La harina de almendra, coco o avena añade una textura suave y un toque de nutrientes adicionales, como proteínas, mientras que la canela aporta un aroma inconfundible y un matiz dulce sin necesidad de azúcares añadidos. El milhojas de manzana no solo destaca por su sencillez, sino por su capacidad de adaptarse a diferentes necesidades alimenticias, tanto dietas veganas como dietas bajas en calorías y azúcares.

A todos nos gusta tomar un postre dulce de vez en cuando, pero este pequeño placer parece incompatible con una dieta equilibrada y sana. La mayoría de postres que se venden en los supermercados están llenos de azúcares, grasas saturadas y harinas refinadas, y quedan relegados a caprichos inalcanzables si queremos cuidar nuestra salud.

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