Alimente
Valores de Alimente
Alimente nace para dar respuestas, desde el rigor, el estudio, la profesionalidad y la experiencia, a las múltiples dudas que surgen en torno a la nutrición, la seguridad alimentaria, la salud y nuestros derechos como consumidores. Volveremos la mirada a una alimentación consciente, un nuevo modo de comer que hunde sus raíces en la materia prima y que se apoya en un consumidor más exigente.
Expertos reconocidos
Nuestros contenidos están rodeados de grandes especialistas y profesionales de la nutrición con varios años de experiencia en el sector de la alimentación y la salud, desde doctores en Medicina hasta grandes firmas del mundo de la comunicación que han dedicado su carrera a ayudar a cuidar más la alimentación y la salud de sus lectores.
Transparencia
Alimente cuenta con rigurosos valores de transparencia y por este motivo nuestro lector podrá identificar al autor en todos los contenidos de Alimente, así como consultar una descripción amplia de su carrera, biografía, trabajos y perfiles sociales.
Responsabilidad
Nuestros autores y firmas son conscientes de la visibilidad y calidad de nuestros contenidos y de la transcendencia que tiene su trabajo en la vida de nuestros lectores. Es por ello que los artículos de Alimente están fuertemente vinculados a la experiencia, profesionalidad y la especialización en los temas tratados.
El equipo
Esteban Hernández
Redactor jefe
Redactor jefe de Alimente y ACyV. Ha escrito para El Mundo o La Vanguardia, además de en un buen número de revistas culturales
Álvaro Hermida Nieto
Redactor
Periodista de El Confidencial. Empezó dedicándose a la comunicación gastronómica para, después, dar el salto al periodismo. Especializado en 'gastro', salud, estilo de vida y nutrición.
Sandra Sánchez García
Redactora
Periodista especializada en nutrición, gastronomía y salud y escritora. Redactora en Alimente.
Dr. Ángel Durántez Prados
Colaborador
Ángel Durántez Prados es doctor en Medicina y Cirugía. Titulado en Age Management Medicine en EEUU, es pionero en su aplicación en España.
Laura Bolea Fernandez
Colaboradora
Soy Laura Bolea, Licenciada en Periodismo. En Alimente escribo para gente que disfruta comiendo, para paladares inquietos y para los que se entusiasman con una buena ruta gastronómica. Tendencias, aperturas, recopilatorios especiales, tabernas con historia e historias de tabernas. Una mezcla de ingredientes que dan sabor a la buena mesa.
María Corisco
Colaboradora
Soy periodista de la vieja escuela. Empecé a escribir reportajes cuando tenía 20 años, pasé de la Olivetti al PC y terminé recalando en el periodismo digital. Me mueven la curiosidad y las ganas de divulgar, y disfruto escribiendo sobre nuestra alimentación y su relación con la salud, el bienestar y el placer.
Carmela Díaz
Colaboradora
Carmela Díaz. Experta en estilo de vida y viajera vocacional, en Alimente informa sobre gastronomía internacional, productos gourmets y especialidades culinarias alrededor del mundo. Recomienda a los lectores rincones imprescindibles y experiencias gastro en destinos de los cinco continentes basados en sus descubrimientos personales: cocina autóctona, recetas tradicionales, platos típicos, restaurantes, mercados tradicionales, productos autóctonos, bodegas, hoteles con encanto gastro, trattorias, cafés…
Patricia Matey
Colaboradora
Como diría el bolero, toda una vida. Al menos, toda una vida profesional dedicada a la promoción de la salud y la investigación biomédica. La salud empieza por lo que te alimentas. El sistema inmune se cimenta en tu intestino. No solo es un acto social, la alimentación determina tu calidad de vida, tu salud general, tu estado de ánimo, tu autoestima. Para hablar de estos asuntos, estoy en Alimente. Cuando elijas primero, segundo y postre, lo harás con toda la información posible.
28224, Pozuelo de Alarcón (Madrid)