Microbiota

Un pequeño cambio en la forma de consumir pan puede marcar la diferencia en su aporte nutricional. Expertos revelan un truco sencillo para hacerlo más saludable y beneficioso

Congelar el pan es una práctica común en muchos hogares, pero ¿realmente afecta a su valor nutricional? Descubre lo que sucede con el pan cuando lo congelamos y cómo influye en nuestra salud

Los alimentos fermentados no solo mejoran la digestión, también fortalecen el sistema inmunológico y aportan probióticos esenciales. Descubre sus beneficios y cuáles son los más recomendados para incluir en tu dieta diaria

Cuidar el microbioma de la piel tras los efectos del verano es esencial para mantener su salud y equilibrio. Aquí te presentamos las 10 claves para restaurarlo y protegerlo

Un consorcio europeo ha logrado un hito científico al identificar miles de microbios asociados a alimentos de 50 países y su impacto en el microbioma humano. El trabajo, sin precedentes, se publica en la revista 'Cell'