Vinos Rioja

El cultivo intensivo de moda a finales de los 70 amenazó el carácter de la uva. Los Rueda de Marqués de Riscal han tardado ahora diez años en recuperar plenamente una forma de producción ancestral para una mayor pureza

Son riojas de pura cepa, pero tienen bula para jugar con las normas de su DO. Unos vinos especiales, de fincas pequeñas, anteriores a la filoxera, como El Nogal de la bodega Ysios

¿Un tinto en una zona tradicional de blancos? El experto y enólogo Ignacio de Miguel derrumba mitos y explica claro por qué los vinos ahora son como son y la realidad de su producción

Se acerca la Navidad y, para abrir boca, las famosas ofertas y descuentos de vértigo del Viernes Negro, a los que se han sumado este año los bares, restaurantes y algunas marcas

¿Cuál de los dos encaja mejor en cada tipo de situación? Los más entendidos no tienen el menor problema, pero el resto elegimos al azar. Pero nunca más. He aquí las diferencias