Diego Cabrera

Víctor Camargo abre las puertas de su nueva aventura en Madrid, un proyecto que recupera la esencia de Sudestada como asiático de nivel pero menos purista. Producto local en recetas de allá y excelente coctelería lo vertebran

Diego Cabrera vuelve a sorprender con un semiclandestino en el que no solo desarrollará y ampliará las propuestas gastronómicas, sólidas y líquidas, de sus otros negocios. También abrirá sus puertas a particulares y empresas

Aunque por su innovación parecen tragos del siglo XXI, ya en 1800 la palabra 'cocktail' se utilizaba en los círculos más exclusivos de Estados Unidos. En estos bares son especialistas en estas bebidas

Diego Cabrera ha colocado a su bar en la lista de los 50 mejores del mundo e inaugura taberna castiza. Para él, "las coctelerías no son lugares de paso, son lugares de destino"

El barman ganador del Mejor Menú de Coctelería de España revela los secretos de una bebida perfecta. Para triunfar en el arte de mezclar son necesarias algunas nociones básicas además de hielo, un medidor y, por supuesto, una coctelera