Rodrigo de la Calle

Sabor Nordés, el menú de Rodrigo de la Calle que rinde homenaje a sus botánicos gallegos

Fran Sánchez Becerril

En la degustación de 12 platos, la ginebra prémium es el hilo conductor de esta experiencia aportando el aroma y frescura tan característicos de esta marca de Galicia

15 restaurantes donde comer el mejor salmorejo y la mejor vichysoisse

Blanca Murillo

Son las estrellas del verano. A las sopas frías tradicionales como el gazpacho o el ajoblanco, se suman las vanguardistas creaciones de grandes chefs. Todas ellas son sanas y muy refrescantes

Ensalada de apio con caviar de pez volador

Rodrigo de la Calle

Hoy reinterpretamos esta hortaliza desde la alta cocina. Se trata de descubrir nuevas opciones con las que disfrutar de su característico sabor

A ti también te gustan las verduras (aunque no lo sepas)

Rodrigo de la Calle

¿Qué ocurre con las verduras para que tengan tan mala fama? ¿Por qué es tan difícil que los niños quieran comerlas?

Personajes

Rodrigo de la Calle

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Ensalada de apio con caviar de pez volador

A ti también te gustan las verduras (aunque no lo sepas)