Legumbres

Aunque su consumo está disminuyendo en todo el mundo, desde la Universidad de Harvard defienden que es imprescindible para una dieta saludable y recomiendan su ingesta diaria

El 10 de febrero se celebró el Día Mundial de las Legumbres, cuyos beneficios nutricionales son de sobra conocidos. Pero seguro que no conoces el uso que puedes darle al 'aquafaba'

Las legumbres son consideradas como uno de los alimentos más saludables que existen. Por eso, se recomienda incluirlas en cualquier dieta equilibrada

El cocinero vasco nos recibe en su restaurante homónimo de Zarautz cantando su clásico "qué gustito, qué placer andar en la cocina" y nos da varias claves gastronómicas

Arrastran la mala fama de ser contraproducentes para nuestro organismo. Sin embargo, lejos de esa creencia, aportan importantes beneficios para nuestra salud. ¡Descúbrelo!