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Legumbres

placeholder Proteína animal vs. proteína vegetal, ¿cuál es mejor?

¿Pollo y claras de huevo? o ¿legumbres y quinoa? A muchos les dará lo mismo, pero la prioridad de un culturista puede no coincidir con la de un vegano. En ambos casos, la dieta tiene que satisfacer las necesidades proteicas

Comer saludable y barato, ¿es posible?

Las políticas alimentarias deben garantizar que toda la población tenga acceso a los alimentos que integran una dieta saludable y que su coste no ponga en peligro la economía de dichas personas