Recetas de primeros platos

De la mano del chef ejecutivo de Baan vamos a aprender a elaborar el rico plato tailandés con su estilo propio

El 10 de febrero se celebró el Día Mundial de las Legumbres, cuyos beneficios nutricionales son de sobra conocidos. Pero seguro que no conoces el uso que puedes darle al 'aquafaba'

Podemos elaborarla en su versión más tradicional, pero el cocinero nos invita a darle una vuelta más y hacerla más cremosa y con los ingredientes bien ligados. Untuosa y sabrosa

Las sopas frías son siempre protagonistas del verano. Prueba esta preparación poco calórica y con muchos nutrientes, verás cómo sorprendes a tus invitados por su refrescante sabor

Es un primer plato sencillo, que necesita poco tiempo de elaboración y que a buen seguro va a maravillar a tus invitados este verano. No dudes en sorprenderles (gratamente)