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![Cómo aprendí a hacer paellas: la técnica de un cocinero para preparar la paella perfecta](https://images.ecestaticos.com/SnY4CXYtUEUneD3ndFZUqbAfcRA=/0x0:1000x750/1200x675/filters:fill(white):format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F70e%2F1e4%2F0f7%2F70e1e40f7c3534a2ba30a4080d902e2f.jpg)
Hacer una paella no resulta fácil. Sin embargo, el chef Alfredo Vozmediano ha explicado, paso a paso, cómo aprendió a realizar este delicioso plato valenciano. Esta es su técnica
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Desde el principio, Ángela demostró su determinación por el trabajo constante y bien hecho y su pasión por la cocina. Estas son las recetas de los tres platos que le han dado la victoria de la duodécima edición de 'MasterChef'
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El potaje representa la esencia misma de la cocina española: sencillez, calidad y sabor. Y de esto sabe mucho José Carlos Fuentes, quien nos cuenta sus claves
El menú de una digna ganadora. Así fueron los tres platos presentados por la actriz colombiana Laura Londoño en la final de 'MasterChef Celebrity 8'
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El 10 de febrero se celebró el Día Mundial de las Legumbres, cuyos beneficios nutricionales son de sobra conocidos. Pero seguro que no conoces el uso que puedes darle al 'aquafaba'
Podemos elaborarla en su versión más tradicional, pero el cocinero nos invita a darle una vuelta más y hacerla más cremosa y con los ingredientes bien ligados. Untuosa y sabrosa