Seguridad alimentaria

La Comisión Europea acaba de autorizar la comercialización de un nuevo alimento, muy de moda últimamente. A pesar de sus múltiples bondades, suscita bastante rehazo

El último brote de esta enfermedad en un popular restaurante ha vuelto a disparar todas las alarmas. Las preguntas fundamentales son: qué es, cómo se soluciona y por qué es ilegal vender yema cruda en la hostelería

La puerta de la nevera es el punto que más cambios de temperatura sufre al abrirse y cerrarse de forma continua. Por eso no es aconsejable poner ahí los huevos crudos

Para evitar que la manipulación de los huevos en la cocina sea peligroso debemos evitar cascarlos con el filo del plato o en la encimera. Descubre cómo hacerlo correctamente

Las ofertas en alimentos que están a punto de caducar pueden alcanzar hasta un 50% de descuento, a condición de consumirlos enseguida. Y, además, ayudas a tirar menos comida a la basura