Si tu hijo no desayuna, esto te interesa

La Organización Mundial de la Salud ha alertado en varias ocasiones que si se mantienen las tendencias actuales, la previsión es "llegar a los 70 millones de menores de cinco años con sobrepeso u obesidad en 2025". Una cifra que impulsa cada vez más a los expertos a buscar vías para frenar lo que puede suponer una muerte por patologías como diabetes, enfermedades cardiovasculares, hipertensión, etc.

Un 88,6% de los padres de niños con exceso de peso no percibe el problema, pero ahora, gracias a una revisión titulada 'El papel del desayuno y su calidad en la salud de los niños y adolescentes de España', del Instituto Danone, ha saltado a la luz una nueva evidencia: los niños que no desayunan tienen un 43% más riesgo de sufrir obesidad que los que sí lo hacen.

Solo el 2,8 % de los niños españoles consumen diariamente un desayuno adecuado

No se conoce, a ciencia cierta, porque el hábito del desayuno puede influir sobre el peso. Sin embargo, algunos investigadores sugieren que, aunque esta comida supone un aporte calórico que no se haría si se eliminara, el desayuno ayuda a hacer una menor ingesta de energía durante el resto del día. Los expertos también han planteado que el consumo de energía del desayuno podría evitar ganar peso gracias a que las calorías se metabolizan más eficientemente a horas tempranas.

“No se puede determinar si el desayuno es causa directa de efectos sobre el peso de los niños y adolescentes. Algunos estudios muestran que quienes saltan el desayuno también tienen hábitos alimentarios menos saludables en general y son más sedentarios, pudiendo explicar esto la relación entre peso y desayuno”, afirma el doctor Luis Moreno Aznar, miembro del Instituto Danone y uno de los autores de la revisión.

Muchos niños desayunan, pocos lo hacen adecuadamente

Desayunar es un hábito bastante arraigado entre los niños españoles, un 93% de ellos desayunan a diario de acuerdo con el estudio ANIBES. Sin embargo, según otra investigación, ALADINO, solo 2,8 % lo hace correctamente, es decir, incorporando los tres grupos de alimentos esenciales: lácteos, cereales y frutas. Según esta investigación, casi la mitad de los niños (49,7%) desayuna un lácteo, principalmente la leche o el yogur, combinado con un alimento del grupo de los cereales como las galletas, el pan o los cereales de desayuno.

Los especialistas señalan que otro de los aspectos que hace a un desayuno saludable es su aporte calórico. Es aconsejable que esta comida cubra el 20% de los requerimientos diarios de energía. Además, como regla general, deben evitarse los alimentos de alto contenido calórico y baja densidad nutricional que simplemente aportan calorías, grasa, sodio o azúcar.

TE PUEDE INTERESAR

Hallan una nueva clave para la prevención de la obesidad infantil

Juan Montagu

En la revisión científica 'Papel del desayuno y su calidad en la salud de los niños y adolescentes de España', publicada en la revista 'Nutrición Hospitalaria', se recogen varias revisiones de estudios epidemiológicos en una población infantojuvenil que muestran una relación inversa entre el consumo del desayuno y la prevalencia e incidencia del sobrepeso/obesidad. Como, por ejemplo, en la de Monzani y colaboradores, donde se evidencia que la mayoría de los niños/adolescentes que no desayunaban presentaban sobrepeso u obesidad y que no desayunar se asociaba con un peor perfil cardiometabólico.

Además, en España, estudios como ALADINO muestran que el hábito de desayunar a diario es menor en los niños con más peso, o como HELENA, según el cual los adolescentes que desayunaban regularmente tenían valores menores de distintos marcadores de obesidad.